La passion des beaux produits et des saveurs délicieuses!

NOURRIR SES MUSCLES POUR RESTER EN FORME AU QUOTIDIEN

PLATS GASTRONOMIQUES

Le Kromme Dissel, qui fait partie du Fletcher Hotel Klein Zwitserland, est une ancienne ferme saxonne, construite à partir de vestiges de fermes originaires de l’est. Dans ce lieu inspirant, pétri d’histoire et où la passion de la gastronomie et de l’artisanat est récompensée d’une étoile Michelin depuis près de 50 ans, je travaille avec mon équipe pour offrir une expérience inoubliable à chaque client.

Lorsque Patrick est venu manger dans notre restaurant, nous avons commencé à discuter. Nous avons découvert que nous partagions la même passion, à savoir l’amour des beaux produits et des saveurs délicieuses. Chacun avec son propre parcours, moi dans la restauration et Patrick dans l’agroalimentaire, nous sommes tombés d’accord sur le fait que la bonne cuisine est un moment de rencontre et de détente autour d’un repas préparé avec soin et amour.

Au Kromme Dissel, nous élaborons avec passion des plats de viande et de poisson généralement riches en protéines et agrémentés de divers légumes de saison. Nous suivons nos envies et c’est ça qui fait notre marque de fabrique. Cela s’inscrit parfaitement dans concept de PRALEUCINE®.

Tout comme les pralines sont une récompense après un entraînement quotidien, un dîner chez De Kromme Dissel peut être une récompense pour un objectif à plus long terme. Pour vous faire découvrir les saveurs du Kromme Dissel, nous avons imaginé un délicieux plat appelé “PRALEUCINE® proof” et détaillé la recette pour vous.

Je m’engage pour une vie plus saine et en meilleure forme tout en savourant de délicieux plats.

Tonny Berentsen
Chef de cuisine, restaurant De Kromme Dissel
Gelderland- Heelsum – www.krommedissel.nl 

Thuis genieten van hoogwaardige gerechten?

Genieten van een hoogwaardige en eiwitrijke maaltijd?
Speciaal voor PRALEUCINE® ontwikkelde Chefkok Tonny Berentsen
deze heerlijke gerechten. Download je recept naar keuze en laat je verrassen!

Download hier het recept voor Noordzee Kabeljauw
Download hier het recept voor de Caesar Salade
Download hier het recept voor de Zalm met Broccoli
Download hier het recept voor Bonensoep met Kikkererwtensalade